Фуміо Демура (Fumio Demura, 15 вересня 1938 — 24 квітня 2023) — японсько-американський майстер карате та кобудо, інструктор, автор книг, хореограф бойових сцен і каскадер, який народився в Йокогамі, Японія. Він почав займатися карате та кендо у дев’ятирічному віці, а у 12 років став учнем майстра Рюсё Сакаґамі, вивчаючи карате стилю Сіто-рю; у 1956 році отримав чорний пояс першого дана, а наступного року переміг на чемпіонаті Східної Японії. З 1959 року Демура займався окінавським кобудо під керівництвом майстра Тайри Сінкена, а в 1965 році переїхав до США, де почав викладати японське карате та окінавське кобудо й став одним із найвідоміших популяризаторів цих бойових мистецтв у Сполучених Штатах. Він заснував школу та організацію Shito-Ryu Karate-Do Genbu-Kai, написав низку книг про карате та традиційну зброю, зокрема «Shito-Ryu Karate», «Nunchaku: Karate Weapon of Self-Defense», «Tonfa: Karate Weapon of Self-Defense», «Bo: Karate Weapon of Self-Defense» та «Sai: Karate Weapon of Self-Defense». Демура також зробив значний внесок у кінематограф: у 1970-х роках почав працювати консультантом, хореографом бойових сцен і каскадером у кіно, а міжнародну популярність отримав завдяки серії «Карате Кід», де був дублером Пета Моріти у ролі містера Міяґі та працював над бойовими сценами; його майстерність стала одним із реальних прототипів, які надихали творців образу містера Міяґі. Він також працював над фільмами «The Island of Dr. Moreau» (1977), «The Karate Kid» (1984), «The Karate Kid Part II» (1986), «The Karate Kid Part III» (1989), «Rising Sun» (1993) та «Mortal Kombat» (1995), а також брав участь у телевізійних і документальних проєктах. Демура був відомий не лише як майстер карате, а й як один із найвпливовіших популяризаторів японських бойових мистецтв у США; у 2005 році йому присвоїли 9-й дан Сіто-рю, а його внесок у розвиток бойових мистецтв був відзначений включенням до залів слави Black Belt Magazine та Martial Arts History Museum. У 2015 році про його життя та кар’єру вийшов документальний фільм «The Real Miyagi», присвячений його багаторічній роботі в карате, кіно та викладанні. Фуміо Демура помер 24 квітня 2023 року в Каліфорнії у віці 84 років, залишивши після себе значну спадщину як майстер бойових мистецтв, викладач і консультант голлівудського кіно.